- 敘述
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詳情
使用方式: 1.一小包3g加冷水900cc攪拌溶解至爐火中加熱持續攪拌至水滾後一二分鐘熄火。 (如果想要吃寒天有飽足感,建議水量可以減至600cc,或是加入一小茶匙的洋車前子,口感將更Q且提高飽足感) 2.倒至一容器中冷卻後凝固,切成小塊加在喜好的飲品中。 (亦可切成小塊或條狀,加入小黃瓜絲或紅蘿蔔絲等,再調味,即成一道很養生的涼拌) 3.寒天未凝固前可以加入豆漿,冷卻凝固後成豆花;加入熬煮後的仙草水,冷卻後成為仙草凍;寒天未凝固前加入果汁或糖或紅豆湯,冷卻後即成好吃的果凍。 4.將寒天粉加入洗好的米中攪拌,煮出來的飯更加Q軟。 5.寒天含有天然膳食纖維,亦可直接加水煮滾飲用。 6.食用寒天後需要多補充水份。 - 評論
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